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DÉCOUVREZ NOS TROIS PROPOSITIONS QUOTIDIENNES AINSI QUE NOTRE CARTE DES METS

NOTRE PROPOSITION

Nous élaborons quotidiennement une cuisine gourmande et créative mise en avant par un service chaleureux et accueillant.
Nos différents labels qualité vous garantissent une cuisine authentique, saine et savoureuse.
Grâce à notre carte de fidélité, bénéficiez de votre 11ème assiette du jour offerte.
Nous nous réjouissons de vous accueillir prochainement à Pully

L’ASSIETTE DU JOUR LA FOURCHETTE VERTE LA VÉGÉTARIENNE CARTE DES METS

L’ASSIETTE DU JOUR

Du 31 mars au 4 avril 2025
Tous nos plats du jour sont à CHF 22.-
Dessert offert

– LUNDI –

VOL-AU-VENT DE VOLAILLE
sauce suprême aux champignons
salade de crudités

– MARDI –

BROCHETTE DE CREVETTES
spaghettini à la méditerranéenne
et légumes à la provençale

– MERCREDI –

SAUMON À LA PLANCHA
cuisiné comme un chili aux épices cajun
polenta au four et courgette grillée

– JEUDI –

ENTRECÔTE PARISIENNE GRILLÉE
sauce béarnaise, frites maison
et panier de notre primeur

– VENDREDI –

STEAK DE COCHON AU PESTO D’AIL DES OURS
gratiné à la mozzarella,
pommes de terre rôties et asperges vertes

LA FOURCHETTE VERTE

Du 31 mars au 4 avril 2025
Tous nos plats du jour sont à CHF 22.-

– LUNDI –

VEAU MARENGO MIJOTÉ
pommes mousseline
et légumes printaniers

– MARDI –

WOK DE POULET CARAMÉLISÉ
au citron et gingembre, riz sauté
aux légumes façon goreng

– MERCREDI –

SOUFFLÉ AU GRUYÈRE
velouté de poireau en vichyssoise
salade de crudité et taboulé

– JEUDI –

GNOCCHI À LA ROMAINE
bouquet de chou-fleur sauce Mornay et graines de sarrasin
Salade de dent-de-lion, œuf et croûtons

– VENDREDI –

POKE BOWL
de saumon teriyaki

LA VÉGÉTARIENNE

Du 31 mars au 4 avril 2025
Tous nos plats du jour sont à CHF 22.-
Dessert offert, sauf les Fourchette verte de jeudi et vendredi

– LUNDI –

VOL-AU-VENT AUX CHAMPIGNONS
jus de cuisson crémé
salade de crudités

– MARDI –

CANNELLONI* À LA MÉDITERRANÉENNE
brochette de légumes niçois
et sauce vierge

– MERCREDI –

SOUFFLÉ AU GRUYÈRE
velouté de poireau en vichyssoise
salade de crudité et taboulé

– JEUDI –

GNOCCHI À LA ROMAINE
bouquet de chou-fleur sauce Mornay et graines de sarrasin
Salade de dent-de-lion, œuf et croûtons

– VENDREDI –

POKE BOWL
aux saveurs asiatiques

CARTE DES METS

ENTRÉES

SALADE DE NOTRE MARAÎCHER

Salade de jeunes pousses à l’huile de noix vaudoise

6.00

SALADE COMPOSÉE

Salade de jeunes pousses et crudités à l’huile de noix vaudoise

7.00

BEIGNET DE VINZEL À LA PIÈCE

Pour un apéro gourmand à partager

1.90

BEIGNET DE VINZEL & SALADINE

Notre saladine gourmande accompagnée de 3 beignets de Vinzel croustillants

12.00

PLATS

BEIGNET DE VINZEL & SALADINE

Notre saladine gourmande accompagnée de 5 beignets de Vinzel croustillants

18.00

PALERON CONFIT AU JUS TRUFFÉ

façon bœuf-carotte, mousseline de panais aux noisettes
torréfiées et chips de légumes oubliés

29.00

FILETS DE PERCHE MEUNIÈRE

notre plat signature, servis avec pommes frites maison et légumes de saison

31.00

POITRINE DE POULET JAUNE FERMIER DU GRILL

émulsion carbonara, risotto vert et légumes confits

29.00

CREVETTES GEANTES

dahl de lentilles roses, curry au lait de coco. Riz basmati et wok de légumes

34.00

FROMAGES & DESSERTS

FROMAGE DE SAISON

Nous avons sélectionné pour vous un fromage à savourer en fin de repas

6.50

DESSERT DU JOUR

Selon l’inspiration de notre Chef pâtissier

5.50

TIRAMISU
en verrine parfumé à l’amaretto

6.50

TARTELETTE DU MOMENT

Notre équipe de service vous informera avec plaisir

8.50

CAFÉ GOURMAND

Votre café accompagné de nos douceurs du moment

12.00

GLACES ET SORBETS

Notre sélection de saveurs vanille, chocolat, café, pistache, caramel, fraise, framboise, abricot, citron, exotique et poire

Prix par boule : 3.50

Supplément chantilly : 1.50

Nous vous recommandons de réserver votre table

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– LUNDI –

– MARDI –

– MERCREDI –

– JEUDI –

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LA FOURCHETTE VERTE

– LUNDI –

– MARDI –

– MERCREDI –

– JEUDI –

– VENDREDI –

LA VÉGÉTARIENNE

– LUNDI –

– MARDI –

– MERCREDI –

– JEUDI –

– VENDREDI –

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